QUI SOMMES-NOUS

Fondée en 2008, La Bottarga di tonno Group Srl, société unipersonnelle, qui a son siège dans la zone industrielle de Custonaci, une petite ville dans la province de Trapani, caractérisé par de nouvelles usines, stockage froid moderne, des installations de production et de lignes de conditionnement le leadership; produces processus et vend dans la figure de Paul Gennusa grâce à des techniques traditionnelles et par l'utilisation de machines industrielles, œufs précieux et une large gamme de produits, le thon, les autres produits de la pêche dans des bocaux en verre et des boîtes de conserve.

In addition, production for third parties to carry out for the most important names of the large supermarket chains. Despite the "young age", The Bottarga di Tonno Group is strong in a great bond with the territory, once characterized by numerous traps and where fishing and tuna processing were already part of the culture of the place, this bond projects the society in the future with the dynamism and flexibility typical of a company in constant evolution, capable of learning all occasions of improvement and innovation from any source.